昭和36年、東京銀座８丁目に
東京𠮷兆は誕生しました。
常に新しいお料理、
より良いサービス、
誰よりも日本料理を
そして日本を愛してきたからこそ
今日の東京𠮷兆はあります。
その想いは脈々と
受け継がれています。
Ever since its establishment in 1961
in Ginza, Tokyo, Tokyo Kitcho
has continued to pursue new cuisine and
better service.
We are where we are
today because we have poured
more love into Japanese cuisine
and
Japan itself more than anybody else,
and that devotion
has lived on within Tokyo Kitcho
throughout the generations.
創業以来、ほぼ全ての商品を
手作業で作ってきた事は
東京𠮷兆の料理人としての誇りです。
そして、時代の変化をキャッチし
変化を恐れない姿勢こそが
𠮷兆の伝統そのものです。
新たな日本料理の
先駆者であり続ける事が
宿命だと心に誓い、
皆様の心に届く一品をお届け致します。
It makes the chefs of Tokyo Kitcho
proud that most of our products
have been
hand-made ever sine our establishment,
and it is the tradition at Kitcho
to identify changes of the times
and
not be afraid to change ourselves.
We believe that it is our mission to keep
being
the frontrunners of new
Japanese cuisine,
and we hold that
to heart when delivering
products that reach your hearts.
私達の商品がお客様の元へと
届くまでにはたくさんの生産者様が
携わって下さっています。
日頃の感謝の想いを込めて、
生産者様の情報を各商品の
詳細ページに紹介させて頂いています。
一つの花から五枚の花びらが開き
やがて実になるように、
私達の想いが広がり、
素晴らしいご縁が生まれると幸いです。
Many suppliers are involved in the
process of our products being delivered
to our customers. The pages with
the details of
each product
include information on our suppliers,
to express our gratitude to them.
Just like five petals bloom from a single
flower and eventually bear fruit,
we hope that our beliefs spread and lead
to wonderful relationships.
※Supplier information is in Japanese only.