小瓶2種類詰め合わせ（冬�敖蚤�、丹波くろまめ）Assortment of 2 Small Bottled Delicacies (Donko Shiitake Mushrooms, Tamba Black Beans)
甘辛く焚いた大分県産の肉厚の冬�敖蚤�と、東京𠮷兆の瓶詰一番人気の丹波くろまめをセットにしました。
椎茸の原木として相応しいとされるクヌギの木が多い大分県産の冬�擇脇�厚で丸みを帯び、亀の甲羅のような美しい模様が入っています。一晩かけ丁寧に水で戻し食べやすいサイズにカットしてから焚いています。
丹波くろまめは、細めに加水と温度調整を繰り返し、3行程を5日間かけ出来上がります。専用釜でしか作れない黒豆本来の味わいをお楽しみください。
※写真はイメージです
We have provided a set of sweet-and-spicy cooked Donko Shiitake mushrooms form Oita Prefecture, and the Tamba black beans which are our best-seller bottled delicacy.
Oita is rich in sawtooth oak, which is said to be the ideal base log for shiitake mushrooms. Their Donko mushrooms are thick, meaty, and round, with beautiful patterns that are reminiscent of turtle shells. They are carefully soaked overnight and cut into bite-size pieces before cooking.
The Tamba black beans are cooked through 3 processes over the course of 5 days, carefully adjusting water and temperature levels. We hope you enjoy the inherent taste of black beans that can only be brought out with the use of a dedicated pot.
*The photo is a sample image.
| 内容 Content | 各1本づつ A set of 2 jars |
| 重さ Weight | 520g 520g |
| 梱包サイズ Size | 縦6�僉濂�15�僉濆發�7.5�� Vertical 6�� × horizontal 15�� × height 7.5�� |
| アレルギー Allergy Information | 冬茹椎茸：小麦、大豆 Donko Shiitake mushrooms：Ingredients include wheat and soy beans |
| 消味期限 Expiration Date | 発送日より150日 150 days from dispatch date |
| 保存方法 Preservation Method |
高温多湿を避け常温で保存してください。 開封後は10℃以下で保存してください。 Store at room temperature, avoiding heat and humidity. Store at under 10℃ after opening |
| 配送 Delivery |
通常便 ※なお、冷蔵品と同時にご購入の際は冷蔵便に 同梱してお送りいたします。 Regular package delivery. Will be delivered refrigerated when ordered with a refrigerated product |
- ＜冬茹椎茸＞ ＜Donko Shiitake mushrooms＞
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■名称：しいたけ・ドライパック
■形状：カット
■原材料：乾燥椎茸（国内製造）、濃口醤油、酒、砂糖（一部に小麦・大豆を含む）
■内容量：70g
■栄養成分表示(100gあたり)：熱量188kcal、炭水化物45.5g、たんぱく質5.3g、食塩相当量4.7g、脂質0.5g
※数値は日本食品表示成分表推定値
開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■Product name: Dried packaged Shiitake mushrooms
■Form: Cut
■Ingredients:Dried Shiitake mushrooms (domestic), thick soy sauce, Japanese sake, sugar (Ingredients include wheat and soy beans)
■Package: 70g
■Nutrition information (per 100 grams): 188kcal, protein 5.3g, fats 0.5g, carbohydrates 45.5g, sodium (salt equivalent) 4.7g
Refrigerate after opening, and consume as soon as possible.
*The content of the English pages are for reference purposes only; the Japanese pages should be referenced for disclosure of information as stipulated by Japanese law. - ＜丹波くろまめ＞ ＜Tamba black beans＞
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■名称：そうざい
■原材料：黒大豆（丹波産）、氷砂糖
■固形量：65g 内容総量：120g
■栄養成分表示(100gあたり)：熱量267kcal、炭水化物41.9g、たんぱく質10.2g、食塩相当量1.1g、脂質6.8g
※数値は日本食品表示成分表推定値
開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■Product name: Ready-made dish
■Ingredients: Black Tamba soy beans, rock candy
■Drained weight:65g Package:120g■Nutrition information (per 100 grams): 267kcal, protein 10.2g, fats 6.8g, carbohydrates 41.9g, sodium (salt equivalent) 1.1g
Refrigerate after opening, and consume as soon as possible.