三段重Triple Layer Box

職人の集大成とも言うべき三段重は、輪島塗の重箱に3代目湯木義夫自ら盛り込みます。全ての食材の味、バランスを吟味し一口大に調えられた逸品は贅を尽くした日本料理の神髄です。
※写真はイメージです。 The triple layer box is the culmination of the techniques of the chefs, and the third-generation owner Yoshio Yuki himself will pack the boxes finished with Wajima lacquering, The set is the epitome of Japanese cuisine, with the tastes and balance of all the ingredients being well thought through in bite-size servings.
*The photo is a sample image.

内容 Content	4～5人前　祝箸5膳 For parties of 4-5; comes with complimentary festive chopsticks (5 sets)
梱包サイズ Size	縦19.8cm×横19.8cm×高さ6.4cm 9.8cm width × 19.8cm depth × 6.4cm height
アレルギー Allergy Information	えび・かに・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・いくら・牛肉・くるみ・ごま・さけ・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチン Shrimp, crab, wheat, eggs, milk ingredients, abalone, squid, salmon roe, beef, walnuts, sesame, salmon, soybeans, chicken, yam, gelatin
消味期限 Expiration Date	１月１日２３時まで 23:00 of delivery date
保存方法 Preservation Method	１０℃以下冷蔵 store below 10℃
配送 Delivery	自社自家用車 Delivered with our company-owned vehicle

＜一の重＞＜First box＞: 丹波黒豆ゼリー寄せ、鮟肝ゼリー寄せ、車海老旨煮、厚焼寿玉子、黒毛和牛ヒレ西京味噌漬け金紙包、マナガツオ西京味噌漬、からすみ金箔、いくら酒粕漬けたたき芋、真鯛胡麻焼き、お多福豆ゼリー寄せ jellied Tamba black beans, jellied monkfish liver, boiled tiger prawns, Japanese omelet, filet mignon of black wagyu marinated in Saikyo miso with gold foil, pomfret marinated in Saikyo miso, dried mullet roe with gold foil, salmon roe marinated in sake lees with battered yam, red sea bream broiled with sesame, jellied fava beans

＜二の重＞＜Second box＞: 松風焼き、焼かまぼこ、鰻八幡巻き、サーモン西京味噌漬、蓮根いとこ煮、寒筍炊き、玉こんにゃく炊き、子持ち鮎昆布巻き、イカ黄味焼き、くわい炊き、田作り、梅人参、茹で絹さや poppy seed grill, grilled fish cake, grilled eel with burdock, salmon marinated in Saikyo miso, cooked lotus root and red beans, cooked bamboo shoots, cooked konjac balls, sweetfish with roe wrapped in kombu, grilled squid with egg yolk, cooked arrowhead, cooked Japanese anchovies, plum flower carrots, cooked snow peas

＜三の重＞＜Third box＞: 真鯛酢漬け、サゴシ酢漬け、帆立貝柱ウニ寄せ、蓬が島、数の子醤油漬、ズワイガニ蓮根巻き、小鯛酢漬け、アワビやわらか煮、アワビ肝煮、スモークサーモン菊花かぶら巻き、はじかみ生姜、千代呂木酢漬け、味付き胡瓜、酢漬け梅人参大根、酢漬け昆布 marinated red sea bream, marinated mackerel, scallops with sea urchin, kombu rolls with fish cake and vegetables, herring roe marinated in soy sauce, snow crab ant lotus root roll, marinated small sea bream, cooked abalone, cooked abalone liver, smoked salmon and chrysanthemum turnip rolls, leaf ginger, marinated chorogi, flavored cucumbers, marinated carrots and radish, marinated kombu

■名称：おせち料理（そうざい）
■原材料：黒豆ゼリー金粉（黒豆（丹波産）、砂糖、その他）、いくら酒粕漬（いくら（国産）、酒粕、その他）、車海老旨煮（車海老（国産）、かつおだし、その他）、アン肝煮こごり（あん肝（国産）、かつおだし、その他）、ヒレみそ漬（牛ヒレ肉（国産）、醤油、その他）、真鯛胡麻焼（真鯛（国産）、胡麻、その他）、厚焼玉子（卵黄（国産）、魚肉すり身、その他）、まながつお西京漬（マナガツオ（国産）、白味噌、その他）、からすみ金箔（ボラ卵巣（国産）、食塩）、お多福豆ゼリー（空豆（国産）、砂糖、その他）、鮎昆布巻（鮎（国産）、昆布、その他）、焼かまぼこ（鱧（国産）、みりん、その他）、松風焼（鶏肉（国産）、卵、その他）、蓮根いとこ煮（蓮根（国産）、小豆、その他）、サーモン西京漬（サーモン（イギリス産）、白味噌、その他）、くわいと玉こんにゃく炊きとふき煮（くわい（国産）、こんにゃく、ふき、かつおだし、その他）、いか黄身焼（いか（タイ産）、卵、その他）、鰻八幡巻（鰻（国産）、牛蒡、その他）、田作り（鰯干物（国内製造）、酒、その他）、梅人参炊き（金時人参（国産）、かつおだし、その他）、絹さや（絹さや（国産）、食塩）、真鯛酢漬（真鯛（国産）、酢、その他）、さごし酢漬（さごし（国産）、酢、その他）、蓬ヶ島（真鯛（国産）、長芋、その他）、スモークサーモン菊花かぶら巻（スモークサーモン（国内製造）、かぶ、その他）、小鯛酢漬（れんこ鯛（国産）、塩、その他）、帆立貝柱うに寄（帆立貝柱（国産）、卵、その他）、ずわいがに蓮根巻（ずわいがにむき身（国内製造）、蓮根、その他）、あわび煮と肝煮（あわび（国産）、あわび肝、鶏エキス、その他）、数の子醤油漬（数の子（国内製造）、かつおだし、その他）、はじかみ生姜（生姜（国産）、梅肉、その他）、千代呂木酢漬（ちょろぎ（国産）、酢、その他）、味付胡瓜（胡瓜、食塩）、酢漬大根人参（大根（国産）、酢、その他）、酢漬昆布（昆布（国産）、酢、その他）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、着色料（クチナシ、カラメル、赤１０２、黄４、ウコン、金箔）、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸）、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、水酸化カルシウム、酒精、ソルビット、酸味料、乳化剤、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・いくら・牛肉・くるみ・ごま・さけ・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチンを含む）
■栄養成分表示（1セット（3段重）当たり）：熱量 4095 kcal 炭水化物 257.7 g たんぱく質 387.7 g 食塩相当量 37.4 g 脂質 168.1 g
※この表示値は目安です。 ■Product name：Osechi box
■Ingredients: jellied Tamba black beans, jellied monkfish liver, boiled tiger prawns, Japanese omelet, filet mignon of black wagyu marinated in Saikyo miso with gold foil, pomfret marinated in Saikyo miso, dried mullet roe with gold foil, salmon roe marinated in sake lees with battered yam, red sea bream broiled with sesame, jellied fava beans, poppy seed grill, grilled fish cake, grilled eel with burdock, salmon marinated in Saikyo miso, cooked lotus root and red beans, cooked bamboo shoots, cooked konjac balls, sweetfish with roe wrapped in kombu, grilled squid with egg yolk, cooked arrowhead, cooked Japanese anchovies, plum flower carrots, cooked snow peas, marinated red sea bream, marinated mackerel, scallops with sea urchin, kombu rolls with fish cake and vegetables, herring roe marinated in soy sauce, snow crab ant lotus root roll, marinated small sea bream, cooked abalone, cooked abalone liver, smoked salmon and chrysanthemum turnip rolls, leaf ginger, marinated chorogi, flavored cucumbers, marinated carrots and radish, marinated kombu
■Nutrition information：4095kcal, protein 387.7g, fats 168.1g, carbohydrates257.7g, sodium (salt equivalent )37.4g